Ce que chaque plat vous coûte, et ce qu’il vous reste

Vous saisissez vos livraisons et vos inventaires. RestoStock calcule le coût de chaque fiche, suit le stock, et vous montre en fin de mois où l’argent est parti.

Pour les bars et les restaurants. Rien à installer.

Le tableau de bord de RestoStock

Une saisie sert partout ailleurs

Vous notez déjà ce qui arrive et ce qui reste. C’est la suite que RestoStock prend en charge.

le stock monte, le prix moyen se met à jour
et le fournisseur le moins cher est déjà connu
l’appli en déduit ce qui aurait dû être consommé
reste la différence

Si le beurre augmente, les vingt fiches qui en contiennent se recalculent à l’instant. Plus de tableur à reprendre.

La livraison, en deux colonnes

Le fournisseur, la quantité, le prix. La liste se réduit à ce qu’il vous livre d’habitude, les plus fréquents en premier.

Dès qu’un prix est saisi, l’appli vous dit où vous vous situez — c’est le moment où vous pouvez encore décrocher le téléphone.

Tomates 3,20 €/kg → + 22 % vs Aristide
L’écran de réception du jour

La fiche technique, à jour toute seule

Les ingrédients, les quantités, et le food cost en évidence avec son verdict. À imprimer pour l’afficher au poste — sans les coûts, qui n’ont rien à faire en cuisine.

Food cost 28,5 % — saine
Une fiche technique dans RestoStock

Le travail est relu pendant qu’on le fait

Une virgule oubliée repérée le jour même coûte dix secondes. Découverte à l’inventaire, elle coûte un mois de chiffres faux.

L’appli connaît vos quantités habituelles et signale ce qui sort de l’ordinaire.

110 kg saisis → ⚠ 11× la livraison habituelle
L’écran de vérification des données

Vos équipiers travaillent sans voir vos marges

Les droits sont appliqués par la base de données, pas par l’écran : ce qu’un rôle n’a pas le droit de voir ne lui est jamais envoyé.

 ResponsableChefÉquipier
Saisir les livraisons, compter les stocksouiouioui
Consulter les fiches techniquesouiouioui
Voir les prix, les marges, le food costouiouinon
Modifier les fiches, valider un inventaireouiouinon
Réglages et gestion de l’équipeouinonnon

Commencez par une livraison

Créez votre établissement, saisissez la prochaine commande qui arrive, et regardez vos fiches se mettre à jour.

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